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w88中文:探秘:饼干、蛋糕、面包哪种更营养

我们都知道,饼干、蛋糕、面包是我们在日常生活中常吃的三类面食甜点,那么这三种甜点哪一种比较健康而且更有营养呢,下面我们一起来看一下:

探秘:饼干、蛋糕、面包哪种更营养

饼干、蛋糕、面包是现在常见的食物,年轻人特别喜欢吃,但这三类东西往往又被划分在甜食范畴,可以说是让人又爱又恨。那么,这三类食物到底健康吗?哪种相对会好一点呢?

这三类食物都是用烘焙的方式来制作的,所以从制作手段上来说,没有特别的区别,所以主要要从原料上来进行比较。

饼干,主要是两类,一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶,再加上一些辅料(比如巧克力之类)。这类的饼干的酥松主要来自于油(主要是黄油),所以这类饼干的主要组成部分是面粉、油、糖,其他原料相对较少。从这里就可以看到了,这类饼干能量很高,营养素种类很少,明显不属于太健康的。另一类的饼干,除了跟前面那类饼干一样的原料外,它的酥松靠的是泡打粉和小苏打,属于添加剂范畴,一般自己做的话,添加不会过量,问题不大。而外面买的就不可控制了。所以这类饼干相对前面那类,健康又要减分了。

蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油,再加上一些辅料,这个辅料就更丰富了,什么奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干,鸡蛋的量大大增加了,面粉相对会少一点,而糖和油的比例基本上差不多。所以,如果硬要比较的话,因为鸡蛋的缘故,蛋糕可能比饼干稍微健康那么一点点,但也不属于特别健康的,也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油,也是一种添加剂,添加不过量的话问题不大,但同样道理,我们无法保证是否添加过量。

面包的主要原料是面粉、酵母,其次是糖、油,再加上其他辅料。而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。好了,从这里我们就可以看到了,面包应该是属于比较健康的食物了,既能吃饱、又能很好补充到B族维生素,糖和油的量也远远少于饼干和面包。

当然了,以上的比较都是相对而言,优德w88是什么,因为看他们的营养素够不够丰富,还得看他们辅料的添加。比如如果是杂粮饼干,那就比普通饼干更有营养了,蛋糕如果点缀上蔬菜水果,也比单纯的蛋糕更好。总得来说,面包好于蛋糕好于饼干;自制的好于外面买的;不甜的好于甜的;粗糙的好于精细的;有辅料的(指的是一些实物,如坚果、水果等)好于没有辅料的。

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