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优德体育:关于茭白的四大保健功效

在众多的素食中,茭白引起我们的注意除了其美味以外,当然与它自身的保健功效与营养价值有着密不可分的联系,所以,今天小编为大家找来下文,希望喜爱食用茭白的朋友可以好好的看一看。

茭白的营养价值

茭白中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素E、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、氨基酸等,这些物质对身体极其有益,食用一些对身体好处极多。

而在中医看来,茭白的营养价值远远不如其药用价值,将其用来入药,效果会更好。

茭白的药用价值

茭白属于味甘、性寒的食材,可以归肝经、脾经、肺经,具有清热解毒、解除烦渴、通便的作用。古代不少医药典籍中也对茭白进行描述,《湖南药物志》中记载:“茭白五钱至一两,通草三钱,猪脚煮食,可催乳”。《子母秘录》中记载:“烧菰蒋节,末以敷上,治小儿风疮久不瘥。”可见在古代茭白的药用途径极其广泛。

茭白营养丰富、药用价值更高,那么在生活中食用茭白的好处有哪些呢?

食用茭白的好处

利尿止渴

茭白是寒性食材,性滑而利,能利尿去水,辅助治疗四肢浮肿,优德w88是什么,对小便不利也有很好治疗。在干燥的气候中食用茭白能清暑解烦,还能吸收其中碳水化合物,起到止渴的作用。

增强免疫力

茭白中的营养较为均衡,常见的营养物质基本都有,在食用时都能补充身体需要,这样对强壮机体很有帮助,起到了增强免疫力的作用。

帮助减肥

茭白的热量并不高,其中的水分充足,食用后容易有饱腹感;茭白中的膳食纤维也多,食用后能促进肠道蠕动,避免肠道拥堵,肥胖的人通过食用茭白能帮助减肥。

美白皮肤

如何拥有亮丽的皮肤,其实也可以通过食用茭白完成,这是因为茭白中的豆醇能清除体内的活性氧,抑制络氨酸酶的活性,从而能阻止黑色素的生成;茭白中的维生素C,还能软化皮肤表面的角质层,使得皮肤更加细腻、光滑。

防治黄疸

在中医看来,食用茭白对防治黄疸也有帮助,茭白中的营养物质对治疗黄疸型肝炎很有效。

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